培训，和自己想象得不同，做这些事花费了不少时间。

野合的酒商是私人的，送货时间一般没有规律，又有些酒的售卖速度不同，需要随时关注库存和酒商那边是否有货可送，霍湘和陶权都有相当熟稔的经验，可对娟姐他们来说有些繁琐。

不止于此，小小野合的运转和其他大酒吧一样精密，冰箱用了很多年，除霜频率要比一般的勤快，两边窗户的采光不同，所摆放的植物种类也得做区分。