，是邢风拾掇的，三只兔子宰杀剥皮清理内脏，他下刀快准狠，剥下来的兔皮没有一点损坏，裴玖看的两眼放光，要不是时间来不及，裴玖都想跟他拜师学艺来着。

收拾好的兔子剁成大块，焯水后闷煮一会儿，这样爆炒出来的兔肉会更加软糯弹牙不至于咬不烂。

闷煮好的兔肉撒上盐跟胡椒粉再倒上酱油跟姜片腌制一盏茶的功夫，趁着这个空档，裴玖先把鱼块给炸了。